佛手瓜炒肉片的做法

佛手瓜炒肉片是一道由佛手瓜和豬肉片爲主要材料做成的菜品。佛手瓜營養豐富，口感清脆。下面小編就把佛手瓜炒肉片的做法分享給大家。

操作方法

（01）佛手瓜兩個用水清洗乾淨，從中間切開去除種子

（02）蔥、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成蔥花、蒜片

（03）處理好的佛手瓜切成厚薄均勻的片，豬五花肉切片備用

（04）熱鍋加入花生油把五花肉切炒出香味並且出油

（05）蔥花、蒜片爆香後倒入料酒、生抽烹鍋

（06）放入佛手瓜片翻炒均勻

（07）炒至佛手瓜斷生加適量的鹽調味兒

（08）關火後加少許雞精攪拌均勻，出鍋裝盤！