基尾蝦怎麼做比較好吃
操作方法
(01)食材準備:鮮活基尾蝦 尖椒 生薑大蒜 花椒 辣醬蔥 香菜 料酒 胡椒粉油 生抽 蠔油白糖 辣椒油製作過程:1.先將基圍蝦的頭和尾巴剪掉(比較講究的可以去掉蝦線,怕麻煩的就算了。。。額,我就是比較 懶的那種~)然後放到一個小碗裏,加入鹽、料酒、胡椒粉,醃製一刻鐘左右。2.將洋蔥和尖椒切成小段,還有蔥花香菜生薑切段,大蒜拍幾片就行了3.鍋燒熱,然後放油,把醃好過後的蝦放入大火炸一會,待蝦變紅了就撈出來4.把蝦撈出後,放花椒進去爆香,之後把花椒撈出來,放辣醬和大蒜、生薑,繼續爆香5.加青椒和洋蔥,翻炒幾下就把蝦再倒進去一起炒,加調味料,生抽和耗油、白糖6.繼續翻炒至熟,加入蔥花和辣椒油即可出鍋這道菜是本人的最愛哈!熱辣的基尾蝦,想想都垂涎三尺啊~曬曬最近做的,是不是食指大動啊,haha~
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燒雞公的做法大全
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一看就會的殺魚步驟
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肉末怎麼做好吃
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清蒸魚的五大竅門
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