怎麼做蒜薹炒肉絲!
蒜薹炒肉是個家常菜,我的做法是用肉絲炒蒜薹,蒜薹的營養價值很豐富,含有多種礦物質和維生素,能促進血液循環,有健胃,驅寒,殺菌等功效,適當的吃一些蒜薹對身體還是很有益處的。下面我給大家講一下我的做法!
操作方法
(01)蒜薹洗淨,切段。
(02)精肉一小塊,切成肉絲,稍加一點白醋;姜一小塊,切成絲。
(03)鍋里加少許油,等油熱了,爆炒薑絲。
(04)將肉絲放進去爆炒,加點醬油,翻炒至肉絲基本已經熟的狀態。
(05)蒜薹倒進去,翻炒一會。
(06)加點水,蓋上蓋煮一會。
(07)等到水基本沒有了,也就熟了,關火,裝盤!
特別提示
肉絲切好了,加點白醋,炒出來之後會特別嫩。<br/>
-
野菜-馬齒莧的鮮吃
馬齒莧,田間地頭很多的一種草。可以食用,而且有很多功能。我們網上粗略的蒐羅一下,也叫馬莧、五行草、五方草、長命菜、九頭獅子草、馬勝菜。葉像馬齒所以叫馬齒莧。它是一種很討厭的野草,而對於一些有疾病的人來說,它是一種很難找到的野菜。咱們下面先用圖片讓它亮...
-
烤兔製作方法
從事烤兔製作多年,看到網上許多做法和教程,有的太複雜。有的是門外漢做的。我來把複雜的工序簡化,也可以吃到好的美食操作方法(01)初處理:把兔肉筋膜去掉,洗淨,把小刀把兔肉劃開。(02)醃製:用蔥姜,鹽,糖,雞粉,五香粉,花椒,孜然,製成滷水。然後放立滷水醃製。最好要三個小時以後。...
-
怎麼做家常雞肉火鍋
最近很多朋友諮詢關於怎麼做家常雞肉火鍋的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)雞肉剁塊,焯水撈出。(02)燒油放雞肉、蔥薑蒜、香料、火鍋底料炒香。(03)加水悶煮20分鐘,放雞粉、白糖調味劑即可。(04)總結如下。...
-
怎麼來烹製人工養殖的娃娃魚?
現在人工養殖的娃娃魚很普遍了,但是,烹飪娃娃魚是個技術活。不是一般人可以隨便烹製的。因爲這種很名貴的物種,烹飪不好就浪費了食材。現在,大家可以學學。但是,不要殺害野生娃娃魚,這是違法的喲。操作方法(01)用布包住娃娃魚的頭宰殺,以免娃娃魚咬手。(02)殺好後,用開水燙...