簡單美味家常菜做法
想要給自己的家人做美味的食物嗎?想要有女朋友嗎?那就要先吊住你女朋友的胃,接下來我就來教教大家幾道簡單美味的家常菜做法。
操作方法
(01)魚香茄子把蔥薑蒜都切成末,舀一點豆瓣醬備用。
(02)茄子不要去皮,直接切塊。
(03)鍋裏倒油,把茄子炸軟後撈出。
(04)鍋內留一點油,放入青紅辣椒絲,蔥薑蒜,小火煸香。
(05)倒入之前炸軟過的茄子。
(06)倒入白糖、醬油、醋、鹽,混合炒勻。
(07)裝盤子,可以吃了。
(08)紅燒肉將五花肉洗淨備用。
(09)把五花肉切成小塊。
(10)鍋中放入涼水,肉塊大火燒開煮5分鐘。
(11)將大蔥切段,薑切片,準備適量花椒,大料和辣椒備用。
(12)準備少許冰糖。
(13)肉塊煮熟後撈出肉塊。
(14)將肉塊過三次涼水,去除血沫。
(15)鍋中放入花生油,花椒,大料和辣椒。
(16)聞到花椒味道後,放入肉塊煸炒。
(17)放入薑片,蔥段翻炒均勻。
(18)中火煸炒出豬油。
(19)放入鹽,十三香,味極鮮,老抽和冰糖炒勻。
(20)待肉塊顏色差不多後,關火。
(21)將肉塊倒入電高壓鍋,用燉肉功能。
(22)等待20分鐘左右,高壓鍋自然放氣後,盛出裝盤即可。
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