可樂雞翅的做法和步驟
操作方法
(01)簡介可樂雞翅,美食網上一直有人在做,由於一直沒試過,不知道這個菜的味道到底怎麼樣,呵呵。忍了很久,今天終於想試試了。參考其他人的一些做法,結合自己的理解,做了這個可樂雞翅,總體感覺味道不錯,碳酸飲料能令雞翅烹調的時間縮短,口感也能更鮮嫩。不錯的一道菜。可樂的量要掌握好,個人覺得一斤雞翅一罐可樂的話,做出來的可樂雞翅太甜了,口感反而不好,口感有點膩,所以,可樂的量要掌握好。食材主料:雞翅600g輔料:花生油適量、鹽適量、可樂250g、姜蔥適量、生抽2勺時間與份量準備時間:10分鐘內製作時間:10分鐘內用餐人數:1-2人步驟1.將雞翅,姜蔥洗淨,薑切片,蔥折斷就好。2.起油鍋,爆香姜蔥。3.將雞翅下鍋,煎至表面微黃。4.加入兩勺的生抽,翻炒一小會兒。5.將可樂倒入鍋中,燒開後改中小火慢燜。6.待雞翅燜軟後,大火收幹湯汁就行了。7.將做好的可樂雞翅裝盤。
-
榨菜炒肉的詳細做法
榨菜炒肉,在家吃的都是剁得碎碎的辣椒,榨菜是一頭頭的或者是榨菜皮。操作方法(01)肉切絲、辣椒切絲或其他形狀、蒜切片備用;(02)鍋內不放油煸炒肉至出油再加入少許油,把榨菜絲倒入炒得噼裏啪啦響(以前我都會把這兩樣撈出再炒辣椒,今天省事沒有做這一步);(03)把辣椒和蒜倒入同...
-
美味素炒——蒜香角瓜片
一直吃角瓜都是做餡用,也喜歡吃角瓜餡的東西。不過現在是冬季,超市裏售的小角瓜非常嫩,包餡不適合,快炒最宜。今天就用蒜調味做了蒜香角瓜片,非常好吃。這道素炒在好吃的同時,角瓜片的切法也很重要,要切菱形薄片,看這也非常養眼呢。操作方法(01)角瓜洗乾淨,順着一分爲二。...
-
大珠小珠落玉盤(原創)
看到新鮮的東西,總想買回家。前段時間在鄭州的時候,8元錢買了一個挖球器,回來後一直沒用過它,今天週六在家休息,總算把它用了一次。做這道菜的時候,讓我想起來趙麗蓉和鞏漢林的小品《打工奇遇》中的那道菜,哈哈。不過,這道菜口感清淡,色彩豔麗,讓人賞心悅目。操作方法(01)...
-
蒸扇貝怎麼做
婆婆在她住的樓頂上種了很多的蔬菜,其中有一種貓媽很喜歡的香草叫金不換,也叫羅勒,用這種香草來炒貝類的食材那是一流,特別能提鮮增香,爲了方便自己食用,貓媽從婆婆家也挖了一顆回家種在花盆裏,這段時間,清明雨下的紛紛揚揚的,沒想到金不換反而長的生機蓬勃滴,很是喜人呢...