可樂雞翅的做法步驟圖 好吃得讓你分分鐘停不下來
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可樂雞翅是一道口感酥脆,味道鮮美的美食,是很多人喜歡的家常菜。這裏爲大家介紹一下製作可樂雞翅的詳細步驟。
準備食材。將需要用到的食材準備好,包括雞翅、可樂、蔥、姜、鹽、料酒、醬油、白胡椒粉、澱粉等。
將雞翅洗淨,控幹水分,用刀在雞翅上切幾刀,讓調料更容易滲透入雞肉中。
調製醃料。將蔥姜切末,放入碗中,加入適量的鹽、料酒、醬油、白胡椒粉和澱粉,攪拌均勻。
醃製雞翅。將調製好的醃料倒入雞翅中,攪拌均勻,醃製20分鐘左右。
煎炸雞翅。熱鍋涼油,將醃製好的雞翅放入鍋中煎至兩面金黃,再用小火煮上2分鐘,將雞翅撈出瀝乾油。
燉煮雞翅。將煎好的雞翅放入砂鍋中,加入適量的可樂,大火燒開後轉小火慢慢燉煮30分鐘左右。
燜煮雞翅。將鍋中的湯汁收幹,加入適量的水和醬油,大火收汁,待湯汁變濃時加入煮好的雞翅,小火燜煮10分鐘。
裝盤上桌。將燉好的可樂雞翅裝盤,淋上糖醋汁或者辣椒油,撒上蔥花即可。
這樣,一道香噴噴的可樂雞翅就做好了。這道菜不僅美味可口,而且富含蛋白質,營養豐富。大家可以在家中嘗試做一下,相信會爲您和您的家人帶來美好的味覺體驗。
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