臺式胡椒蝦怎麼做
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操作方法
把適量的鮮蝦去蝦鬚蝦槍和挑去蝦線,洗乾淨瀝乾水分備用。
準備好黑胡椒粒和白胡椒粒,把適量的白胡椒和黑胡椒磨成胡椒粉備用。
把蒜去皮切成末,鍋中倒入適量的油,放入蒜末爆香。
再倒入蝦翻炒至變色,最後撒入胡椒粉炒勻,加鹽調味即可。
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美味素炒——蒜香角瓜片
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