柳葉餃子的包法技巧,柳葉餃的包法圖解步驟
工具/材料
麪粉,清水,肉餡,蝦仁
操作方法
首先我們準備一些麪粉倒入容器中,加入適量的清水,攪拌一下
然後我們把它揉成光滑的麪糰
接着我們把麪糰揉成長條,揪成大小一致的劑子
然後我們把劑子按扁,用擀麪杖擀成皮,四周薄一些
接着我們把肉餡放在餃子皮上面,再放上一個蝦仁,先用手從低端捏一下如圖所示
然後從左邊折一下捏一下,再從右邊折一下捏一下,如圖所示,重複這個動作一直到餃子另一端
最後我們把另一端收一下口,捏住就可以了,就這樣好看又好吃的柳葉餃子就製作完成啦!
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