包糉子的方法與步驟

糉子，即糉籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“筒糉”，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。下面就教大家如何包糉子。

三角糉

取一片寬大的糉葉，捲成一個圓錐狀。

在圓錐的筒中裝入糯米。

上部的糉葉向下折，直到完全蓋住開口爲止。

順着三角的邊將所有的糉葉都摺好。

用線繩將糉子捆綁結實即可。

一個好看的三角糉就完成了。

長糉子

將糉葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓實。

葉子兩端分別向中間折，用手壓實後，葉子呈長信封狀。

將糯米放入摺好的糉葉當中。

將另外一邊向下折，完全將糯米包裹住。

用線繩將糉子捆綁結實即可。

一個好看的長糉子就完成了。