北方四角糉子的包法
端午節吃糉子,這是每個地方都有的習俗,但是很多人不會包糉子,不用擔心,今天我來教大家包最簡單的四角糉子。
操作方法
準備好做糉子的食材,糯米適量,蜜棗適量,花生適量,如果喜歡吃肉糉子的,可以準備肉餡,這個根據個人喜好而定。
如果你準備的是幹糉葉的話,將糉葉煮一下,如果是溼糉葉的話,用水2個小時,就可以了。
將兩個糉葉並排放好,然後放上適量糯米,一個蜜棗,幾粒花生,如果是新手,不要放太多米,不然包不好。
將葉子橫着兩遍對摺一下,然後豎着窩好,包成一個四方塊,在用繩子捆好,不漏米就可以了,一個完美的糉子就包好了。
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