微波爐製作奧爾良烤雞翅
今天休息在家,準備自己來製作肯德基的奧爾良烤雞翅,肯德雞的雖說好吃,可女兒總不喜歡在外面吃,這次自己來動手製作。
操作方法
(01)先準備食材,在菜場買了28塊錢雞中翅,雞中翅買的大的,貴些。大統華超市3塊多錢買的味加味奧爾良醃料一袋。
(02)雞翅是冰凍的,我們在洗菜池洗了倆遍。
(03)爲了讓雞翅更加入味,我用菜刀將每塊中翅上都劃倆道口子。大家做時當心不要劃到手。
(04)找一個大點的盆子,將雞中翅放入,準備放入醃料。我們用的是味加味醃料,這種醃料可能便宜些。大家也可以上某寶購買肯德雞專用的醃料,這我以前買過,比這好不少。當然價格上要貴不少。
(05)我們倒了醃料,根據食材的多少來放醃料,我們這雞翅差不多有500克,那我們差不多放半包左右就可以了。希望味道重點,可以放個大半包。
(06)再放少許自來水,要冷的。將醃料和雞翅充份攪拌,將醃料調成糊狀。
(07)將雞翅和醃料充份攪拌後,我們將其放到冰箱保鮮層。放置10小時到12小時。中間要拿出來攪拌一下,翻個身。再放進去。
(08)醃好後,我們將雞翅用筷子夾出放到微波爐加熱器具中,注意擺好,使每塊雞翅都能重份加熱到。
(09)放到微波爐中,加熱3分鐘。
(10)拿出後,用筷子翻個身,再入微波爐後加熱2-3分鐘。
(11)這樣,我們小心的將雞翅拿出來後,小心器具燙手,用筷子夾出裝盤,烤出來的汁不要。就好了。
特別提示
用烤箱做,或用微波爐的燒烤功能味道更佳。
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