怎樣在家做咖喱雞翅

香氣四溢的咖喱雞翅，瞬間就能激活食慾哦！來吧，開吃啦！

步驟/方法

（01）雞翅洗淨瀝乾,將每個雞翅上再劃上幾刀以便更好地入味,放入碗中,加入適量的鹽、蠔油、料酒拌勻後蓋上保鮮膜醃製半個小時；

（02）胡蘿蔔與洋蔥洗淨切成片,生薑切絲,蔥切花;

（03）.熱鍋放油,下入醃製好的雞翅,將其煎至兩面金黃出油後舀出待用;

（04）鍋內餘油,下入洋蔥、胡蘿蔔、薑絲，炒出香味後下入雞翅，加入約300毫升熱水；

（05）.放入咖喱塊,用勺子將其攪拌至溶化後蓋上鍋蓋用小火煮約8分鐘;

（06）開啟鍋蓋將湯汁再收濃一些,最後撒上蔥花炒勻即可.

1.因調味咖喱塊中含有鹽分,所以需酌量放鹽;

2.在煮的時候要留意鍋中的水量,以防燒乾,如需加水一定要加熱水;

3.湯汁不要收得太乾,要留有一定量的咖喱汁,用來拌飯是非常美味的哦;

4.切洋蔥的時候可將洋蔥先對半切開,放在涼水中浸泡一會兒再切,可緩解洋蔥味對眼睛的刺激.