酷知百科網清蒸魚的做法步驟詳解
家常菜1.54W
要想讓魚肉味道最鮮美，而且營養成分保持的最完整，那還屬清蒸魚是最適合的。
操作方法
（01）在魚身兩面都切上幾刀，均勻抹上鹽和料酒，放些薑片，醃製10分鐘
（02）醃製好的魚，擺在盤子上，放入蒸鍋，蒸15分鐘
（03）蒸好的魚取出後鋪上蔥絲、薑絲，淋上蒸魚豉油
（04）燒熱一勺油，澆在魚身上即可
標籤：清蒸魚
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