簡單易懂的可樂雞翅教程

可樂雞翅，以雞翅和可樂爲主料製作而成。簡單易上手，味道鮮美，鹹甜適中，深受大衆喜愛。

操作方法

（01）將雞翅冷水入鍋，煮沸後撈起，撇去浮沫，冷水洗淨，瀝乾水

（02）多放油，下雞翅煎至兩面金黃

（03）加入姜和蒜，翻炒均勻，再下香葉、八角和桂皮，翻炒

（04）加入料酒，生抽和老抽，大概比例爲1：4：2，翻炒均勻後倒入可樂沒過雞翅（想要甜一點可多倒可樂）

（05）大火燒開後轉中小火，蓋上鍋蓋燜煮30分鐘，後大火收汁，裝盤

特別提示

香葉、八角和桂皮如果沒有也可以不下

雞翅一定要瀝乾水再下鍋