粉蒸肉的家常做法

粉蒸肉是一道傳統名菜，肉糯清香爽口，酥而爽口，怎麼在家做好粉蒸肉？

操作方法

（01）將土豆切塊，肉切片。

（02）蒸肉粉用涼水浸泡十分鐘左右備用。

（03）在肉中加入蒜，姜，鹽，白胡椒，芝麻油和豆瓣醬醃製備用。

（04）所有原料拌勻。

（05）放入高壓鍋，大約二檔壓力壓半小時。

（06）撒上蔥花出鍋即可。