粉蒸肉的美味做法

粉蒸肉非常好吃，只是很多人不知道粉蒸肉到底是怎麼做出來的，其實很簡單，今天就教大家做好吃的粉蒸肉哦，一起來看看吧。

操作方法

粉蒸肉不要用大肥肉，吃起來太膩了，選擇八分瘦肉二分肥肉的最好，清洗乾淨切成長條，注意厚一點不然口感不好。

蔥切蔥花生薑切片大蒜切片放進肉裏，加上胡椒粉、雞精、食鹽、料酒、蠔油醃製一下。

然後將專門用來做粉蒸肉的粉倒進去，攪拌均勻醃製二十分鐘，然後將肉碼在盤子裏。

鍋里加上清水，放上蒸格，將盤子放進去隔水蒸半小時取出來撒點蔥花就可以了。