做火鍋的方法
冬天要到了,吃個麻辣口味的火鍋讓冬天熱起來,我們經常去火鍋店吃火鍋,但我們也可以自己做火鍋,步驟只需要幾步就能做好,做出符合自己的口味的火鍋!
操作方法
(01)買一兩節排骨洗完之後,把排骨剁成小塊,用水焯一下
(02)將排骨和火鍋料加入煮鍋中加水煮沸就可以逐步下食材了
(03)蒜泥辣椒混以醬油湯汁做蘸料
(04)把撒料牛丸等各種丸洗淨備用
(05)把藕洗乾淨 把粉藕切厚片,把脆藕切薄片
(06)把土豆片洗乾淨後切成厚片
(07)把炸腐竹、豆腐泡撕破或者從中間切開,這樣在煮的時候更容易入味
(08)把凍豆腐、金針菇 羊(牛)肉卷等各種 菇娃娃菜等蔬菜洗淨.
(09)最後把洗好的配菜放入火鍋裏面煮到3-5分鐘左右.就可以吃了
特別提示
如果是那種油和料混在一起的(油已經結塊的那種)尤其是比較辣的,先炒一下料後再加水煮更香。
最好有芝麻醬 和蔥花 喝火鍋湯的時候加芝麻醬和蔥花味道更好喝
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