油炸土豆片的做法
油炸土豆片吃起來口感特別好,只是很多人不知道土豆片到底該怎麼做,今天教大家做油炸土豆片,保證讓你吃一次還想再吃哦。
操作方法
土豆去皮,用清水清洗乾淨,然後切成片,你家裏要是有那種且大波浪片的波浪刀的話,直接切呈波浪形狀吧,看起來更好玩一些。
土豆放進淡鹽水中浸泡半小時,然後撈出來用廚房用紙將土豆皮上面的 水全部吸乾。
鍋裏面多放一些植物油,燒熱之後把土豆片放進去炸,用漏勺不斷的翻着防止炸的不均勻,等等土豆片金黃的時候撈出來。
撈出來之後其實就可以吃了,但是你要是想吃很脆不回軟的土豆片,那麼,把土豆片重新倒進油鍋裏炸一次,這樣的土豆片一般不會回軟,蘸着番茄醬或者辣醬吃去吧。
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