開胃金針菇蛋

雞蛋搭配金針菇，營養豐富，口感鮮美，是一道讓人胃口大開的菜餚，接下來讓我們看看如何製作這道美味的菜餚。

操作方法

（01）將所需要的雞蛋，金針菇，老菜脯，蒜頭準備好

（02）把蒜頭洗淨去皮切成末備用

（03）把老菜脯提前泡一下水，切成丁備用

（04）金針菇洗乾淨，切成末備用

（05）雞蛋加入生抽，蠔油拌勻備用

（06）鍋中倒入油，放入蒜末和老菜脯爆香，再倒入金針菇翻炒到軟

（07）倒入拌勻的蛋液中小火煎至凝固

（08）完成