春捲的家常做法

春捲是很美味的食物，可以當做零食，也可以當菜品，而今天小編就給大家介紹一下春捲的做法吧。

操作方法

（01）豬裏脊肉切細絲，用鹽，糖，生抽，生粉拌勻，放冰箱醃製半個小時，白菜切絲備用

（02）鍋中放油，把醃好的裏脊肉放入，炒至肉變色，加入白菜絲，炒至白菜絲變軟，放鹽調味，起鍋前倒入生粉勾好的芡，收汁後起鍋，放涼備用

（03）在春捲皮上放入炒好的白菜肉絲餡，包成長方狀，備用

（04）鍋中放油，油熱後，放入包好的春捲，炸至金黃色，撈出控油，然後擺盤，即可食用