土豆搭配洋蔥簡單一做 真的太解饞了 鮮香入味 看着就流口水
簡要回答
土豆和洋蔥的搭配,製作簡單而美味,令人垂涎三尺。除了可口的味道,這道料理還蘊含了豐富的營養,洋蔥的益處更是不可小覷。在日常生活中,適當攝入洋蔥有助於刺激胃腸和消化腺的分泌,從而促進食慾,增強消化能力。更值得一提的是,洋蔥不含脂肪,其精油中蘊含多種含硫化合物,這些化合物有助於降低膽固醇,治療諸如消化不良、食慾不振和食物積滯等問題。
一、所需食材:
土豆
洋蔥
青紅椒
大蒜
蔥花
鹽
食用油
豆瓣醬
生抽
老抽
素蠔油
二、詳細製作步驟:
1.將去皮的土豆切成適中的片狀,約厚度與一元硬幣相仿。爲防止氧化變黑,將土豆片放入清水中。
2.剝好皮的洋蔥切成小塊,再用手輕輕抖散。同樣,將切好的洋蔥放在盤中備用。
3.準備一條青椒和一條紅椒,去掉辣椒的種子後切成菱形片狀,也放在盤中備用。
4.將幾瓣大蒜切成蒜片,隨後剁成蒜末。另外,將一小節大蔥切成蔥花,備用。
5.在鍋中燒開水,加入少量鹽,攪勻後將土豆片焯水約1分鐘,以減少後續炒制時間。之後,用漏網撈出土豆,瀝乾水分。
6.鍋加熱,倒入少許食用油,加入一勺豆瓣醬和蒜末,用小火翻炒,將豆瓣醬的香味激發出來。
7.添加洋蔥和青紅椒,用大火快速翻炒約1分鐘,炒至洋蔥和青紅椒斷生。
8.加入焯水後的土豆片,淋入少量生抽和適量老抽上色,再加入一勺素蠔油、適量鹽,繼續翻炒,使調味料均勻滲透。由於土豆片已經熟透,炒制時間不需過長,大約再翻炒1分鐘即可。
9.加入蔥花和蒜末,翻炒均勻後即可關火。這道香氣撲鼻的佳餚製作完成。
這道土豆洋蔥炒菜,不僅味道鮮美,而且簡單易做。希望喜愛美食的朋友們可以嘗試製作,品味這道美味的滋味。
-
孕婦家庭鯽魚湯做法燉鯉魚方法大全竅門
鯽魚湯健康說明:1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子,它肉味鮮美,肉質細嫩,極爲可口。鯽魚營養價值極高,特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全,容易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源...
-
春筍燉排骨的做法
春筍燉排骨這道菜不需要太多的調料,簡單的調味只爲品嚐天然的鮮美,燉的時候時間要稍微長一點,排骨軟爛春筍香嫩才更好吃。我用高壓鍋全密封地燉了40分鐘,揭開鍋蓋的時候真是清香撲面呀。步驟/方法(0102)1、準備材料:排骨切塊後泡入清水中,春筍去除外皮去掉老根。(03)2、...
-
超大海蝦怎樣做纔好吃
家裏人很喜愛吃海蝦,個頭大,肉質鮮嫩,而有些海蝦甚至是超級大個,比如阿根廷紅蝦,年前我網購了一盒,把蝦子身體拉直後最大的竟有20釐米,這種超大海蝦如何做好吃呢?超大海蝦一定要剖開後或蒸或煎,這樣操作的海蝦不僅容易熟,而且更易入味,畢竟這種超大海蝦個子太大了,只有這樣...
-
油炸小銀魚的做法
銀魚營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺的功效,是上等滋養補品,銀魚無論煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小銀魚,酥脆鮮香,味道鮮美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中,姜洗淨切絲。(02)放入薑絲,料酒,鹽,五香粉,白糖拌勻醃製20分鐘。(03)放入...