鵝蛋怎麼做好吃

鵝蛋的營養價值非常高，吃法也有很多種，那麼鵝蛋怎麼做好吃呢？下面小編就來爲大家介紹鵝蛋的一種簡單又好吃的家常做法——鵝蛋炒黃瓜。

操作方法

（01）首先把香蔥切成蔥花，生薑切片，大蒜切末備用。

（02）把新鮮的黃瓜洗乾淨切成片。

（03）然後把生鵝蛋打破，蛋液倒進碗裏，加少許香油打散。

（04）熱鍋放油，油熱後先將鵝蛋蛋液倒進鍋裏小火翻炒，炒好後盛出來。

（05）再將鍋裏放油，油熱後倒入蔥花、薑片、蒜末爆香。

（06）再把黃瓜片放進去，加入少許食鹽、胡椒粉翻炒均勻。

（07）黃瓜炒的變色之後，將炒好鵝蛋倒進去炒均勻即可。