如何在家自己做番茄醬

番茄醬酸酸甜甜，口感極佳，是我比較喜歡的醬料之一，趁着今天週末，又熬製了一大罐。

操作方法

（01）首先在番茄上劃上一個十字，然後放入開水中燙一起，燙至番茄皮皺後撕去外皮

（02）然後把番茄切成小塊狀備用

（03）把番茄塊放入攪拌機中加入適量水攪拌成糊狀備用

（04）鍋中倒入適量的油燒開

（05）然後把番茄糊倒入鍋中，放入幾顆冰糖，小火慢慢熬煮

（06）熬煮至番茄醬變得濃稠後用勺子不停攪拌防止粘鍋底

（07）熬煮好後，晾涼後裝入玻璃罐中密封儲存即可。