家庭自制番茄醬的做法怎麼做番茄醬
番茄醬是家庭烹飪常用的調味品,今天就由我來教教大家怎樣自制番茄醬。
操作方法
(01)食材:西紅柿5個(中等大小),鹽,適量的水。
(02)首先,將西紅柿洗淨,切薄片,備用。
(03)鍋中放入兩大碗水,燒開,將切好的西紅柿片放入。
(04)大火燒開,轉至中火,熬至西紅柿皮脫落,用漏勺將皮撈出。
(05)加5勺鹽,繼續熬煮西紅柿至濃稠醬狀態,關火。
(06)將冷涼了的番茄醬裝入玻璃瓶中,冷藏,隨時都可以拿出來食用。
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