番茄醬怎麼做?
小孩子都愛吃番茄醬,可是外面賣的番茄醬添加物很多,不能經常給孩子吃。所以我們不妨跟自己的孩子一起動手做,又健康,又能培養孩子的勞動能力。
操作方法
(01)選一個熟透稍微有一點軟的西紅柿備用。
(02)將西紅柿切個十字口,檸檬切半個。
(03)在鍋內填入跟西紅柿同樣高度的水,大火燒開後放入西紅柿。
(04)微煮1分鐘後趕緊撈出,把燙開的皮剝掉。
(05)把西紅柿剝開去除裏面綠色的種子。
(06)用搗蒜器或者攪拌器把西紅柿搗成泥狀。
(07)點火放上小鍋,放入西紅柿醬,冰糖,擠入檸檬汁熬煮。一定要不停的攪拌,防止糊鍋。
(08)熬煮至粘稠狀後,即可關火。盛入小碗中食用。如果做的多,一次吃不了,就裝入玻璃瓶中放入冰箱冷藏。
特別提示
如果沒有檸檬或者覺得檸檬太酸,可以添加少許梨汁或者橘子汁。
-
新鮮艾草怎麼吃?
艾草,在我們當地簡稱 艾。小時候就聽說過他的藥用價值,但是我們把它當食材吃,冬去春來,沉睡了一冬天的艾草也開始發芽了,長到在清明節時候嫩葉已經很多了,當地人喜歡拿來做艾餈粑,又叫青團,一道非常好吃的美食。操作方法(01)選取新鮮的艾草嫩葉,洗淨後,水燒開灼10-20秒左...
-
怎樣包糉子?
端午節到了,糉子是餐桌上必備的美食。不同的地方包的糉子都不一樣,一些地方在糉子裏放肉、鹹蛋,一些放糖、綠豆、蜜棗等等。而我則喜歡吃素的,濃濃的糯米香。饞得你吃了一個還想吃一個。操作方法(01)將優質糯米用水淘2遍,再浸泡10分鐘。(02)將葉子的兩邊減去一點。(03)10...
-
荸薺的簡單吃法
這個季節,荸薺上市,很多人都知道他的營養價值,可是,吃法不一,很多人喜歡和蜂蜜白糖搭配吃,我家有糖尿病人,所以,我排斥這種吃法。下面分享一種最爲簡單的吃法。操作方法(01)將買來的荸薺洗淨,要仔細洗,因爲它的老家是泥土。(02)反覆洗,乾淨後,盛出來。(03)可以不必控水,放入高壓鍋...
-
山藥糕的家常做法
棗泥山藥糕是福建南平傳統的漢族糕點小吃。棗泥山藥糕也是《紅樓夢》中一美食,爲秦可卿病中所服之滋補品。棗泥山藥糕易於消化,味道清甜。操作方法(01)1、先將紅棗和山藥洗淨,再把山藥切成塊狀,最後將紅棗和山藥蒸熟。(02)2、取適量粘米粉,用微波爐加熱3~4分鐘。(03)3、取...