羊肉怎麼燉才爛
冬天來啦,很多人喜歡在家燉羊肉吃,今天小編就來教大家燉羊肉的方便,教你燉出又軟又爛的羊肉!
操作方法
(01)買回的羊肉,洗淨後切成小塊,用冷水浸泡一天,中途需要換水4,5次。
(02)待羊肉泡來發白後,可瀝乾水分。同時燒開水備用。
(03)隨後把備好的羊肉放入鍋中,蓋上蓋子燉煮。
(04)待羊肉煮開後,將煮出的浮沫撈出。隨即將煮好的羊肉撈出,並用冷水反覆沖洗乾淨。
(05)隨即將洗淨的羊肉重新放入鍋中,加入乾淨得水,開始燉煮。直至羊肉軟爛。
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