海鮮粥的做法大全
越來越多人喜歡早晚喝粥,營養又健康,今天我就教教大家怎麼做海鮮粥。
操作方法
(01)大米淘洗乾淨,放入砂鍋,倒入清水浸泡半天,水中加少許鹽和幾滴香油拌勻。
(02)螃蟹清洗乾淨,揭去蟹殼,去掉鰓切成小塊,鮮蝦清洗乾淨挑去蝦線,貝丁清洗乾淨。
(03)加入1小勺白酒和1小勺鹽,並撒上切碎的蔥末薑絲,拌勻後將蝦蟹和貝丁醃製半小時。
(04)砂鍋上火,大火燒開轉小火,將大米煮至開花粘稠。
(05)將醃製過的蝦蟹下入鍋中,小火再熬煮10分鐘即可關火。
(06)關火前2分鐘將貝丁放入,最後出鍋前撒些蔥薑末。
-
灼雞湯的做法
灼雞湯,在我們這裏坐月子的人都是做這種湯吃,原汁原味,非常滋補的。操作方法(01)把雞清理乾淨。(02)把雞肉切成一塊塊。(03)加鹽、薑蓉、糯米酒醃製幾分鐘。(04)用鍋裝適量的水。(05)先把紅棗、薑片、雞腳煮沸後再煮5分鐘,煮出味來。(06)然後下雞塊。(07)雞塊下鍋煮沸後再煮3分鐘...
-
肉絲湯最簡單的做法
湯是有些家庭的餐中必不可少的菜餚,飯前喝湯可以讓我暖胃,俗話說得好,飯前先喝湯,勝過良藥方。下面我們來說一下榨菜肉絲湯的簡單做法。操作方法(01)我們先準備原材料。準備好肉,然後把它洗乾淨切成肉絲。準備一包榨菜和你喜歡吃的配菜。可以再準備一個雞蛋。不喜歡吃...
-
魚頭羊肉豆腐湯的家常做法
魚頭燉豆腐本就是一道很受歡迎的家常菜,現在天氣寒冷,魚頭湯里加入羊肉一起燉煮,不僅味道更爲鮮美,營養價值也更高,冬季經常食用,有很好的滋補功效。操作方法(01)鰱魚頭清洗乾淨,其中的黑膜一定要全部去除,不然燉湯時會有腥味。(02)這裏的羊肉買的已經初步加工過的,回家後用...
-
家常蘿蔔湯的最簡單做法
喜歡喝營養豐富的蘿蔔湯嗎?我很喜歡喝的。下面就和大家介紹一下美味蘿蔔湯的最簡單做法。操作方法(01)把蘿蔔洗淨擦成細絲,然後放到水裏泡五分鐘。大蔥切成蔥花。(02)鍋裏放入食用油,加入大料,蔥花爆香。(03)放進蘿蔔絲,翻炒幾下。(04)加入老抽,食鹽,繼續翻炒。(05)蘿蔔絲炒熟加...