滋補湯的做法
冬天氣溫比較低,然後就適合燉一些補湯來暖暖身體,那麼就給大家帶來一道滋補又簡單的湯吧,那就是清燉鯽魚湯,特別好喝哦~
操作方法
(01)首先我們把買來的鯽魚的鱗片去掉,剖出肚子裏面的內臟,然後清洗乾淨。
(02)然後把準備的生薑拍碎,大蔥的蔥白也拍碎。
(03)然後我們在鍋裏放點油,然後稍微煎一下,不要煎太久了。
(04)然後就在鍋里加水,大概漫過魚就好了,再把蔥和生薑放進去。
(05)等水開了以後,就撒點胡椒粉,加點鹽,就可以起鍋喝了。
特別提示
這裏把魚煎一下可以讓湯更香一些,也能去除魚腥味。
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