適合秋冬喝的美味滋補雞湯,你會做嗎?
滋補雞湯,重要的是把食材準備全。事先醃製好雞肉,然後大火慢燉,在快燉熟之前,放入一些滋補的料比如枸杞和蟲草花,紅棗這些,然後小火慢燉幾分鐘,一鍋香噴噴的雞湯就製作完成了。
在這個寒冷的冬天,用一碗美味的滋補雞湯來溫暖家人的心,給我們的家人,送上暖暖的祝福,下來就來教大家,簡單幾步就能製作出美味又營養的雞湯!
工具/材料
我們在製作之前,需要準備的食材有:土雞,蟲草花,紅棗5個,枸杞10粒,薑片,香葉。備好食材之後,我們就可以動手操作了。
首先準備好的土雞切成小塊,然後放溫水裏面沖洗乾淨。
然後進行醃製,放入適當的水,加上薑片、2勺鹽、一點胡椒粉、2勺料酒,用手抓勻然後醃製個三五分鐘就可以了。
在燉鍋中滴幾滴食用油,放入薑片和香葉炒香,然後放入事先醃製好的雞肉。
鍋鏟不停的翻炒,直至雞肉兩面煎黃,加入溫水沒過雞肉,開始燉湯。在雞肉快熟的時候,放蟲草花紅棗,枸杞,然後在燜着,小火慢燉幾分鐘就可以出鍋了。
冬天,喜歡喝雞湯的兄弟姊妹們,一定要快快的製作起來喲!這個冬天,讓一碗暖暖的雞湯,驅走所有的嚴寒!
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