教你製作涼拌豇豆的做法

涼拌豇豆是一道菜品，製作原料主要有豇豆、蒜末、醋等。此道菜口感清爽、脆嫩，鹹，低脂富含纖維素，有利於降血脂、血壓。下面教你如何製作。

涼拌豇豆

（01）將豇豆洗淨，然後去頭去尾備用。

（02）鍋中加適量的熱水，大火燒開。

（03）將豇豆放入沸水中炒熟，一般生豇豆大概只需要焯3分鐘左右就可以了，太熟了話一定程度上會影響口感。

（04）將煮熟的豇豆切成適當長度的段，碼在碗裏就行了。

（05）準備適量的小米辣切碎，放入碗中，怕辣的就不用添加了。

（06）準備幾瓣蒜，剁碎後加入碗中。

（07）加入適量的鹽、味精、生抽、醋、糖等，將所有調料攪拌均勻。

（08）攪拌均勻後即可裝盤食用，清脆酸辣，安逸慘了！