如何自己在家做雙皮奶
雙皮奶是一種著名的漢族小吃,屬於粵式甜品。產於中國廣東順德,甘香嫩滑,別具一格。這裏教大家如何自己在家做一份美味的雙皮奶。
操作方法
(01)將牛奶倒入奶鍋中煮沸。
(02)將煮沸的牛奶倒入奶瓶中。
(03)靜置直到牛奶表面結成一層奶皮。
(04)掀起奶皮的一角,將奶倒回奶鍋,奶皮留在奶瓶底部。
(05)將蛋清倒入牛奶中,加小勺白糖攪拌均勻。
(06)再將牛奶沿着邊緣緩緩倒回奶瓶中,奶皮會慢慢浮起來,用錫箔紙封住瓶口。
(07)大火隔水蒸10分鐘,關火後再燜3-5分鐘即可。
(08)根據個人口味可以加入紅豆,水果等。
特別提示
若錫箔紙沒有直接用蓋子蓋住也可以
-
用可可怎麼做出巧克力來?
今天,就來一款簡單免烤的自制生巧克力咯。今天才發擔心來不及做?彆着急呀,這不還能給什麼520啊七夕啊紀念日啊留一手麼……自己平時做來解解饞換換心情也是極好的~操作方法(01)準備材料。(02)倒入淡奶油煮沸(03)煮沸的淡奶油混合液倒入巧克力碎中攪拌均勻(04)在容器上鋪上...
-
怎樣製作簡易三明治
你,餓了麼?想吃麼?把碗洗了先吧。呃,太討厭了。做個三明治?好就做個三明治!步驟/方法(01)黃瓜洗淨切片,火腿切片。(02)取兩片吐司放在盤子裏,用刀將色拉分別塗抹在兩片吐司上,並鋪撒一層肉鬆和適量海苔。提示:你也可以在麪包上加上芝士(03)在其中一片吐司上再蓋上火腿片,並在火...
-
恐龍水果拼盤怎麼拼
小編今天教你們恐龍水果拼盤怎麼拼,解決你在生活中遇到的小問題,提升你的手工藝,讓美食圍繞在你的身邊。操作方法(01)首先將各種水果清洗乾淨。(02)香瓜對半切開,用挖勺器挖出球形。(03)櫻桃對半切開,去梗去籽。(04)火龍果去皮,一部分果肉切成小三角形,一部分果肉挖成球形。(05...
-
怎麼樣在家自己做爆米花
想吃爆米花嗎,不用花錢,我們自己做。操作方法(01)鍋中下油,小火加熱(02)放入白糖用鏟子攪拌一會兒。(03)感覺白糖油微變色後加入玉米。(04)用鏟子攪拌30秒到1分鐘。(05)蓋上蓋子,小火,均勻搖晃鍋,直至玉米出花。(06)出鍋啦!...