冬天不想早起 多做些手抓餅生坯凍起來 每天10分鐘搞定全家早餐
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天氣逐漸轉涼,早上起牀做早餐的動力也越來越小,特別是對於喜歡吃麪食的人來說,和麪發麪就更是一件頭疼的事情。如果不吃麪食,又不習慣,這一款簡單又實用的麪食,只要週末抽出一些時間,做多一些生坯,早上只需幾分鐘就能準備好一份美味的早餐,而且不會重複枯燥,讓你每天都能輕鬆享受美味的早餐。
【所需食材】
400g中筋麪粉或高筋麪粉
240g溫水
食用油
雞蛋
蔥花
鹽
五香粉或花椒粉
【具體做法】
1、把400g麪粉和240g溫水攪拌成麪糰,揉成光滑的軟麪糰。
2、將麪糰分成8個劑子,每個面劑子揉光滑,抹上一層食用油,蓋上保鮮膜餳1小時。
3、麪糰餳好後,擀成長面片,中間抹一點食用油,撒上鹽和五香粉或花椒粉,對摺捲起,尾端包起來,輕輕按扁,蓋上保鮮膜餳10分鐘。
4、餳好後,擀成薄餅,擀好後,用擀麪杖挑起來,放到保鮮膜或油紙上,一張一張隔開,最後包起來,冷凍儲存半年也不會壞。
5、早餐吃的時候,不用解凍直接烙,電餅鐺或平底鍋都可以,刷油放入餅子,中火烙至兩面金黃鼓起就熟透了,一張餅2分鐘搞定。
6、如果你喜歡吃雞蛋,可以在雞蛋里加入蔥花和鹽打散,倒入鍋中,再蓋上餅子煎至蛋液凝固,就完成了一份美味的雞蛋麪。
這款麪食不僅簡單易做,而且多種吃法,可以根據自己的口味來搭配不同的配料,如加入火腿腸、生菜葉等,讓早餐更爲豐富多彩。而且,一次做多一些生坯冷凍儲存,早上只需幾分鐘就能做好一份美味的早餐,不僅省時省力,而且不會重複乏味,讓你每天都能享受美味的早餐。
這是一款早餐福音,不論是早上忙碌的上班族還是喜歡慢慢享受早餐的家庭主婦,都可以輕鬆做出美味的麪食,讓早餐不再是一件頭疼的事情。如果你喜歡吃麪食,不妨試試這款簡單易做的麪食吧。
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