高爐燒餅配方做法
高爐燒餅的做法有,麪粉,芝麻,十幾種大料,糖稀...劉..師..傅..劉..福..來高爐燒餅配料做法:1麪粉加入酵母,少許糖,清水和成麪糰發酵兩倍大備用。2.黑白芝麻沖洗乾淨瀝乾水分。3.平底鍋加熱放入黑白芝即可
操作方法
(01)精製麪粉500克加水泡打粉酵母拌均加水和韻發酵等用
(02)把發好的面,掐擠, 擀片包芯,砍花攤....
(03)再用手以四指法不斷從面的四周抓捏麪糰兒,使之柔韌度增加,期間要不斷
(04)把粘好的餅坯放在手背貼如爐中2-3分鐘即可出爐
(05)出爐的高爐燒餅香甜可口
特別提示
出爐的燒餅下心燙手
少涼就可吃,不然裏面的氣會燙着
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