麻醬燒餅的做法

工具/材料

麪粉 芝麻醬 食鹽 溫水 酵母 花椒鹽 植物油 蜂蜜 芝麻

操作方法

麪粉400g 芝麻醬100g 食鹽3g 溫水適量 酵母5g 花椒鹽10g 植物油10g 蜂蜜倆小勺 芝麻一小碗分別準備好

用溫水化開酵母粉，然後把其倒在麪粉上攪拌均勻

和麪，要和到很軟

將和好的麪糰放置發酵20分鐘

將花椒鹽和食鹽倒入碗中並加入植物油，並倒入芝麻醬攪拌均勻

取出麪糰，擀成圓面片

在麪餅上淋上混好的芝麻醬，用勺子塗抹均勻

然後將麪餅捲成長條狀，並切成數段

將其倆頭捏緊成包子形，然後用手將其按扁

將蜂蜜加溫水調成蜂蜜水，將其用毛刷塗在餅上

將刷好的餅皮放到裝芝麻的碗裏去粘芝麻

放入烤箱醒發10分鐘，然後預熱160°，烤20分鐘左右

取出擺盤