油煎豆腐卷的做法

油煎豆腐卷是家裏經常吃的一道菜，根據個人的口味不同，以及習慣做出來的效果也不一樣，在這裏就舉個例子。

操作方法

（01）將蔥，豆腐剁碎備用肉也剁碎備用，包皮攤開放在一邊

（02）準備一個碗將肉和蔥和碎豆腐還有雞蛋放到一起，攪拌均勻。攪拌之前放入適量的鹽和橄欖油調節味道。

（03）開始包，注意兩邊要留一點，不要包的太滿

（04）兩頭按緊，防止調出來

（05）鍋裏放好油，加熱，把剛纔包好的豆腐卷放進去，倒入一些生抽，調味。兩面煎黃即可。