臘八蒜怎麼醃製又綠又好吃
臘八蒜是非常好吃的食物,製作起來也是比較簡單的,接下來就和小編一起來了解一下吧。
簡要回答
這是我第一次回北方吃到的臘八蒜,身爲廣東人,表示真的好好吃,我媽做的絕絕子好吃,在我媽給我的指導,我成功啦,記錄一下,以免忘記
詳細內容
紫皮蒜剝乾淨,洗一下,擦乾晾乾都可以,我選擇的是擦乾方式。
把根部切了,大塊切2-3瓣,小塊只需要切根部
用白米醋來倒入蒜中。
米醋倒入,醋沒過蒜塊,蓋上蓋子,放在陰涼處,就好啦。
存放兩天就會變綠了,吃起來酸爽可口,還是比較好吃的。
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