怎樣用電烤箱做麪包?分享電烤箱麪包做法

現在好多人早飯都是喜歡吃麪包，各種口味的麪包。下面我們來介紹一下在家用烤箱做麪包的方法。

操作方法

（01）把所有原料放入麪包機，包括黃油。

（02）揉到擴展階段就可以了。

（03）放入冰箱冷藏發酵十五個小時左右。

（04）發酵到原來的2.5倍大，如果第二天發酵的不滿意，就室溫繼續發酵。

（05）把麪糰分成幾份合適的大小排氣滾圓，鬆弛十分鐘。

（06）取一份鬆弛好的麪糰擀開，呈牛舌狀。

（07）縱向卷好，邊緣弄薄點，方便整形。

（08）卷好後兩頭捏緊，成一個O型。

（09）把火腿腸嵌在中間，自然發酵至兩倍大。

（10）準備好肉鬆，小蔥花和雞蛋液。

（11）發酵到兩倍大以後，表面刷蛋液放入預熱好的烤箱180度15分鐘。

（12）出爐前五分鐘撒肉鬆和蔥花。然後出爐就可以吃啦。