花環手撕三明治這樣做百吃不膩 把裏面的撕成一條條的 甜滋滋的
簡要回答
手工製作美味的三明治麪包不僅能滿足我們的味蕾,還能成爲歡聚假日時家人和朋友們一起製作的歡樂項目。將麪包做成花環狀,再夾入各種喜歡的食材,不僅美味可口,還別具一格。
一、所需材料
1. 高筋麪粉:180克
2. 南瓜粉:20克(可根據口味選擇其他粉末,如可可粉或芝士粉,或者直接使用原味麪粉)
3. 快速酵母粉:3克
4. 蔬果(根據個人口味添加適量)
5. 砂糖:15克
6. 鹽:2克
7. 水:130毫升
8. 奶油:20克
二、製作過程
1. 將麪粉和南瓜粉混合分成兩個碗,一個碗中加入砂糖和快速酵母粉(A碗),另一個碗中加入鹽和奶油(B碗)。
2. 在A碗中倒入溫水(約30攝氏度),用刀充分攪拌均勻,然後將B碗中的奶油倒入A碗中,再次攪拌成團後,將麪糰放在工作臺上。
3. 用手揉搓麪糰,直到麪糰光滑且有彈性,然後整形成一個圓球,將收口朝下放入碗中。
4. 用保鮮膜蓋好碗,讓麪糰在30攝氏度的溫度下發酵約40分鐘。
5. 發酵結束後,用手指輕輕按壓麪糰,如果不回彈,表示麪糰已經發酵充分。
6. 用手握拳排除麪糰中的氣體。
7. 將麪糰均勻分割成10份,每份大約38克,然後用溼布蓋上,靜置10分鐘。將每份麪糰輕壓成圓餅狀,然後從中間摺疊,最後將收口朝下的麪糰放入已塗抹油的模具中。
8. 在40攝氏度的溫度下發酵30分鐘。
9. 預熱烤箱至190攝氏度,然後將模具放入烤箱,以170攝氏度烘烤20分鐘(使用鋁箔蓋住麪包),然後轉至150攝氏度烘烤20分鐘,以避免過度上色。
10. 烘烤完成後,可以根據個人口味隨意裝飾,然後享受美味的三明治花環面包。你可以添加各種食材,如蛋沙拉、生菜、火腿、番茄、小黃瓜等,創造出豐富多彩的口味。
三、營養成分
高筋麪粉富含營養,具有養心、益腎、清熱、止渴的功效,可用於治療脾虛、煩熱、口渴、泄瀉、癰腫、外傷出血和燙傷等症狀。
手工製作三明治花環面包的製作過程可能會稍顯繁瑣,但它不僅提供了美味的享受,還爲家人和朋友們帶來了一次有趣的共同製作體驗。不妨嘗試一下,用創意和美食爲生活增添一些樂趣吧!
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