如和做福州魚丸？

福州魚丸是福州本地最出名的小吃。那麼如何做福州魚丸才好吃？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家，如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

工具/材料

食材：魚肉，生薑，蔥，姜，蛋，胡蘿蔔，澱粉。

操作方法

首先將買回來的魚去骨去刺，用薑片醃製15分鐘，如下圖所示。

然後在一個碗內打入三個雞蛋，蛋清蛋黃分開，如下圖所示。

接着在料理機中加入魚肉、香蔥、生薑和蛋清打成泥，如下圖所示。

然後把胡蘿蔔切成丁，倒入料理機輕輕打一下，如下圖所示。

接着在打好的魚肉泥中加入適量的澱粉，攪拌均勻，帶上手套團成圓子，如下圖所示。小貼士：加入澱粉是爲了保證做出來的魚丸更加Q彈。

然後鍋中放入適量的清水，待水燒開，倒入做好的魚丸煮三分鐘就可以撈出來了。

一道美味可口的福州魚丸做好了，希望大家能夠喜歡你。學會了嗎？趕快動手試一試吧。

大家在做福州魚丸的過程當中，可以多做一些，然後裝入保鮮袋放到冰箱冷藏，要吃的時候拿出來一些就可以煮着吃了。