抹茶哪個奶茶品牌好 抹茶排名
抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味飲料……因爲顏色養眼口感清新,吃貨們總是能在琳琅滿目的美食中一眼挑出抹茶口味作爲首選。
抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法,是採用天然石磨碾磨成微粉狀的蒸青綠茶。是迄今爲止,最新鮮、最營養的一種茶品。因其天然的鮮綠色澤,增強消費慾望;超細粉末狀態,方便在更多領域大量使用;健康營養的本質,得到人們千百年的認可。
抹茶起源日本還是中國?
抹茶起源於中國隋唐,中國古時稱作末茶,是將新鮮的綠茶葉,用蒸汽殺青後,做成餅茶(團茶)儲存。食用前放在火上再次烘焙乾燥,用天然石磨碾磨成粉末。這種茶飲方式在當時非常流行。曾有唐代詩人盧仝對抹茶的作詩”碧雲引風吹不斷,白花浮光凝碗麪"
瞭解抹茶市場區別
(01)顏色:抹茶因爲覆蓋蒸青,呈深綠或者墨綠,綠茶粉爲草綠。
(02)味道:抹茶不澀少苦,綠茶粉略苦澀。
(03)香味:抹茶呈海苔、糉葉香氣,綠茶粉爲青草香。
(04)細度:抹茶細度達6000目以上(2微米),塗在手背上可以全部進入毛孔。綠茶粉100~300目左右,比抹茶粗很多。
瞭解國內抹茶品牌選購
(01)抹茶日記:追求口味,口感飲品系列爲主,打造甜品,飲品,零食,飲品精心衝調的優質抹茶顏色鮮亮,入口輕柔,飲後口齒留香,回味無窮。
(02)MISS宋:以桑抹茶爲核心原料,打造抹茶甜品、抹茶飲品、輕主食,三大系列幾十款時尚美食,構建抹茶新流行生活方式。
(03)西尾抹茶:宇治抹茶加盟,抹茶甜品
抹茶在中國未來
(01)抹茶作爲典型的亞洲口味,早已深刻影響西方人的味蕾。其中,美國人對抹茶的好感度持續上升,消費了日本茶近一半的出口量。隨着消費升級,消費者對抹茶的需求將倒逼供給,從而推動抹茶產業鏈的整合提升
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