原盅椰子燉烏雞的做法

原盅椰子燉烏雞是一道知名的滋補靚湯，椰肉白皙軟糯，雞肉黑實彈牙，二者清香交相混雜，絲絲入扣，清甜可口，味道香濃，加之補血養顏、健體潤膚的功效，適合四季常喝。

製作步驟

（01）1.  雞腿洗淨切成塊備用

（02）2.  海蔘提前泡發好（海蔘是我隨意加入的，可不放），元肉、枸杞洗淨，薑切片待用

（03）3.  把椰子盅開啟，倒入三分之一椰汁（我買的是已經開好蓋的椰子）

（04）4.  把斬好的烏雞腿、海蔘、元肉、枸杞、薑片放入椰子盅內

（05）5.  電高壓鍋裏倒入清水，把椰子盅放鍋內

（06）6.  蓋上椰蓋和電高壓鍋蓋，保壓40分鐘

（07）7.  等電高壓鍋氣排完後，開啟蓋子即可食用（如果喜歡吃鹹的，加入少量的鹽，我喜歡原汁原味）

原盅椰子燉烏雞做法小貼士

（01）烏骨雞：具有滋陰壯陽，強身補氣、補血、補虛除勞之功用。其豐富的蛋白質含量是鴨肉、鵝肉的1倍多；其豐富的黑色素，能使人體內的紅血球和血色素增生的作用。女士常喝烏骨雞湯，有美容養顏的效果。