怎麼做臘腸兒燜菜飯

原來有筒子問過我，平常上班忙沒工夫兒長時間混跡在廚房，鮑魚筒子能否搞個超級簡單易學超級快手兒的菜品呢？於是乎冥思苦想很久，想了這道超超超級快手兒菜，說它是快手菜我想可能還不夠全面，這可是有菜有肉有飯，一下子全齊。而且準備製作時間絕對不超過十分鐘（當然，刨掉了電飯鍋自動煮飯時間不算）在諸位筒子因工作忙碌而無暇搞它個四涼八熱一湯之際，歡迎嘗試一下這道超超超快手兒，超超超簡單而且絕對美味的臘腸燜菜飯吧！

步驟/方法

（01）菜心洗淨控幹後改刀成段備用

（02）臘腸切片備用

（03）將碗汁調料混合攪拌均勻備用

（04）大米淘洗乾淨後放入電飯鍋內膽內加入清水

（05）倒入碗汁調料混合均勻

（06）加入切好的菜心和臘腸，蓋蓋，按煮飯鍵燜制後完成

特別提示

臘腸最好選用真空包裝的，四川臘腸，廣東甜味香腸均可，如果換用常年風乾的臘腸臘肉，因其水分較低，應該先將其上鍋蒸制後再與飯同做

**淘洗大米時不要過分揉搓，這樣大米表面的營養容易流失，只要用清水沖洗幾次即可