土豆燜飯怎麼做
土豆營養豐富,用來做土豆燜飯非常好吃,而且做法簡單。今天小編給大家分享一下土豆燜飯,希望大家都能喜歡。
工具/材料
材料:土豆 米 洋蔥 蒜頭 小蔥 六月香豆瓣醬 蠔油 老抽 食用油 鹽 雞精
操作方法
取1-2個土豆,將土豆去皮,清洗乾淨,切成長、寬、高各約1cm的小塊;
取一小塊洋蔥,將洋蔥外膜去掉,清洗乾淨,切成小塊(片);取4-5個蒜頭,將蒜頭壓一下,去膜,清洗乾淨,切碎;
取適量的米,按正常煮飯操作的流程淘米、加水即可;
開火,加入適量的食用油,待鍋裏油溫升高後,將洋蔥下入鍋裏炒香、炒至顏色變白,將土豆下入鍋裏翻炒;
舀一湯匙豆瓣醬,下入鍋裏,翻炒均勻;
將鍋裏的食材倒入電飯煲,再加入適量的蠔油、生抽、老抽、鹽、雞精,翻攪均勻;蓋上蓋子,按下“煮飯鍵”,開始煮飯;
待飯煮好後,另起油鍋,加入適量食用油,待油溫升高,將蔥花下入鍋裏,炒香,再將蔥花和油一起澆淋到飯上,攪拌均勻,這樣吃起來更香!
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