老年人應該吃什麼好?
隨着社會老齡化,老年人的比例越來越多,那麼老年人的生活各個方面,也受到廣泛的關注。尤其是老年人的飲食這方面,在保護老年人身體越來來發揮着重要的作用。我們知道老年人的生理狀態普遍是——消化功能減退,代謝降低,腎功能下降,感覺器官功能減退,內分泌和免疫功能下降等等一系列症狀。那麼是什麼東西缺少導致這些症狀呢?或者吃什麼東西我們怎麼應對這些呢?
操作方法
(01)老年人胃腸功能減退,我們應當選擇一些容易消化的食物,以便吸收。如燕麥、玉米、大米小米,最好煮成粥,容易吸收。注意選這些食物時候,那些加工精細的不要,因爲越加工,食物中丟失的營養物質越多。
(02)我們知道老年人的體內蛋白質的分解比我們吃的多,所以在飲食上需要補充一些蛋白質。如食入一些牛奶、雞蛋、豆腐、魚、瘦肉和禽類等等。
(03)隨着年齡的增加味覺會慢慢降低,所以我們在烹飪時候要注意食物的色香味俱全,來刺激老人的食慾,並且食物要切碎,儘量用蒸、煮來烹飪食物。少用炒、煎來烹飪食物。
(04)老年人的胃腸道蠕動功能下降,容易造成胃腸脹氣和便祕。這時候我們就該做一些蔬菜食物,買點水果給老人吃,來防止上面的症狀。
(05)老年人代謝下降,水分減少,在突發情況下容易脫水,所以應當多喝水。由於老人腎功能下降,喝水時候應該少量多次的飲水。
(06)健康在於運動,在以上基礎上,我們的老年人應該經常去公園散散步、或打打太極拳,耍耍太極劍,要是身體體力不錯的還可以跳下廣場舞。來改善生理功能,提供體質。
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