剩飯怎麼做會更好吃
工具/材料
剩米飯適量,土豆,胡蘿蔔,蔥,姜,雞肉適量,咖喱塊適量。
操作方法
土豆去皮,洗淨,切成小方塊,放入盤中備用,土豆的營養價值很高,經常吃土豆還可以減肥呢。
胡蘿蔔一根,洗淨,去皮,切成小方塊,和土豆塊大小一樣,胡蘿蔔含有對眼睛有好處的物質,對於電腦族,手機族可以經常吃一些胡蘿蔔。
雞肉選擇雞胸脯肉,洗淨切成小塊,放入碗中備用,蔥洗淨切成丁,姜洗淨切成丁備用。
鍋中倒入食用油15克左右,油八分開放入雞肉煸炒,雞肉變色,放入蔥,姜爆香。
放入土豆中火煸炒,放入胡蘿蔔煸炒,炒大約2分鐘左右。
放入水,水要沫過土豆,胡蘿蔔,大夥燒開,中小火燉,土豆,胡蘿蔔燉熟,關火,放入咖喱塊,用鍋中的餘熱使咖喱塊融化。
咖喱融化開,放入米飯,中火翻炒,翻炒2分鐘左右,出鍋裝盤,咖喱飯就做好了。
特別提示
做咖喱飯可以放入不同食材,可以放牛肉,豬肉等。
咖喱塊有不辣的,微辣的,和辣的,可以根據自己的口味選擇。
放入咖喱塊的時候最好不要開火,否則容易糊鍋。
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