怎麼做意大利麪肉醬

說到美食，就不得不說一說小編最好的意大利麪，曾經自己的在家也研究了一下意大利麪的做法，其實精髓就在於他的肉醬，今天就來跟大家分享一下自己肉醬的做法。

操作方法

（01）首先需要我們去購買材料，肉醬中當然不能少了肉，做意大利麪肉醬我認爲肉的材料最好是準備牛肉和豬肉最好，然後準備一些與肉搭配的蔬菜，有洋蔥，胡蘿蔔，西紅柿和芹菜。

（02）將這些原材料買回來沖洗乾淨後，需要將豬肉和牛肉剁成肉餡，然後再將其他的蔬菜切成小塊，可以根據自己的喜好來切蔬菜塊的大小。

（03）然後就是進行肉醬的製作啦。製作意大利麪的肉醬需要用到的是橄欖油，先將橄欖油放入鍋中，燒熱後倒入洋蔥，進行煸炒，等到洋蔥的香味出來了以後，再將豬肉餡和牛肉餡放入鍋中進行翻炒。

（04）等到肉餡都炒熟了之後，就可以放入切好的西紅柿，胡蘿蔔，和芹菜丁了，將其炒至半熟的狀態加入高湯，進行熬製。

（05）然後加入番茄醬，迷迭香等調味品，進行肉醬的熬製，大概熬製1個小時左右，等到肉醬變濃稠了之後就放入調好的玉米澱粉，開大火手汁。肉醬就做好了。