意大利麪怎麼做好吃

意大利麪做法有許多種，今天介紹其中一種做法，肉醬意大利麪。據說傳統的醬汁要熬3個小時，咱沒那功夫，先做簡單的吧。我覺得這個用直面會好一些，但家裏就這種螺旋狀的面了，所以最後卷的時候有點散碎。

操作方法

（01）準備好材料。

（02）洋蔥、蒜、胡蘿蔔、西芹、西紅柿都切末。

（03）將意大利麪放入滾水中煮熟（參考包裝上的說明，我用了不到5分鐘）。

（04）撈起面泡冷水至涼，控水後拌入少量橄欖油，備用。

（05）油熱後。

（06）放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香。

（07）加入胡蘿蔔末、西芹末。

（08）番茄醬、少量水翻炒均勻。

（09）依據個人口味加入鹽、黑胡椒碎、綜合香料，小火煮至湯汁濃稠。

（10）加入意大利麪，調入糖和芝士粉，拌勻即可。