面線的做法 面線怎麼做好吃
面線是福建閩南地區的特色麪食,面線最主要的特點就是很細、很快熟,面線想要做的好吃最主要的就是湯料了,比如可以用排骨湯、豬腳湯等,不過小編今天做的是比較素的面線了,下面就爲大家介紹一下面線的簡易做法。
操作方法
(01)準備好最主要的原料面線,這是在超市買的面線,種類很多,可自行選擇。
(02)把西紅柿切成小塊,火腿腸切成片狀。
(03)瘦肉切成小塊,用地乾粉和油抓勻或攪拌均勻。
(04)生菜掰成一片一片,用水洗乾淨備用。
(05)鍋中燒開水,放入瘦肉、火腿和西紅柿,煮三分鐘。
(06)放入面線,用筷子不斷攪拌,把面線分開。
(07)面線煮兩分鐘之後放入生菜,生菜很容易熟。
(08)加入食鹽、味精再煮一分鐘就差不多了,生菜變色基本就可以了。
特別提示
煮麪線需要多放一些水,否則很容易糊。
加入適量的香油味道更好。
-
洋蔥豬肉包子的家常做法
洋蔥豬肉包子是一道家常麪食,主要材料爲洋蔥和豬肉。洋蔥不僅營養豐富還具有降血脂等功效。和豬肉搭配在一起調成餡兒做成包子鮮香可口、老少皆宜。下面我就把洋蔥豬肉包子的做法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)容器中倒入5克酵母粉加入適量的溫水攪拌均勻稀...
-
扁豆日常四做法 簡單易學
操作方法(01)排骨燜扁豆角主料:豬排骨600克,扁豆300克,紅蘿蔔1根,蔥1顆,姜5片,橄欖油1大匙,生抽2.5大匙,香醋1大匙,糖0.5大匙,鹽1茶匙做法:1、豬排骨洗淨沿骨縫切成排骨塊;扁豆摘好洗淨切段;紅蘿蔔切條,蔥切段。2、炒鍋熱後放橄欖油,下蔥、姜、排骨炒香,放入其他調料炒勻,加水至...
-
發麪蔥花烙餅的做法
蔥烙餅鹹香味美,是餐桌上不可或缺的美食。製作蔥烙餅,因個人的喜好各異,做法也有所不同,它可以用發麪,也可以用燙麪來做,今天小編就給大家介紹用發麪做蔥烙餅的做法。操作方法(01)把1克的酵母粉放碗裏,加入30度的溫水,把酵母粉化開。(02)把麪粉放盆裏,把酵母水倒入,再加入適...
-
怎樣做過橋米線
米線根據配菜不同分爲秀才版、舉人版、及第版至到狀元版的,從簡到豐逐漸遞增,來自雲南的同事告訴我在雲南也是這樣賣的,狀元版的配菜是最豐富的,配菜有50多種,價格同樣不菲,和北京差不多。我們點的舉人版的過橋米線,可能是18元一份。步驟/方法(01)先下鵪鶉蛋;(02)再燙鮮肉...