麪條怎麼做好吃

麪條對於北方人來說是常見的食物，全國各地的麪食文化也比比皆是，今天就給大家分享一款，家庭版的蔥油拌麪，希望大家能夠喜歡。

工具/材料

面、蔥、生抽、老抽、耗油、糖

操作方法

我們首先來調汁：準備一個乾淨的碗，碗里加3勺生抽1勺老抽半勺蠔油1勺糖，攪拌均勻後放着備用，勺子的大小就是平時那種就可以了。

煮麪，這一步非常的重要。鍋裏下面條煮熟撈出，冷水衝到不燙手後，倒入涼白開放着備用。這麼做的步驟是不僅僅使麪條更加勁道而且不容易坨。

接下來就是炸蔥油了，我們將切好的蔥葉和蔥白都放進鍋中進行翻炒，幾分鐘後加入醬油汁備用。

然後將炸好的蔥油倒入盛好麪條的碗中，快速的攪拌使其均勻的受到湯汁即可，接下來就可以吃了。

如果有時間的話烤上幾根烤腸味道也是不錯的哦。