怎樣做香菇肉燥面好吃?
工具/材料
香菇,肉泥,蠔油,紅燒醬油,鹽,雞精,蔥花,青紅辣椒,澱粉,手擀麪,黃瓜,香菜
操作方法
首先我們將香菇清洗乾淨,切成小丁備用
接着我們在鍋中放入少許油,油熱放入肉泥,翻炒一下,倒入準備好的香菇,翻炒均勻
然後我們放入紅燒醬油,適量的蠔油,加入適量的水,鹽,雞精
再放入蔥花跟青紅辣椒丁,倒入適量的水澱粉勾芡一下,備用
然後我們再清洗乾淨鍋,放入適量的水,水開下入手擀麪,煮熟撈出,過涼,控幹水分倒入碗中
然後撒一些香菜跟黃瓜絲,倒入做好的香菇肉醬,攪拌均勻即可享用啦!
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